妊娠後期に入って体重管理しなきゃ！と思って
ふと食べたくなったポトフ♡
この間のサムギョプサルで余った豚バラ肉と
玉ねぎ、カブ、きゃべつ、にんじん、ほうれん草、ヤングコーンが材料です！
(あったらお肉の臭み取りでネギの青い部分とセロリあると美味しくなるよ♡)
調味料は、マギーブイヨンとコンソメとグローブ！お好みに仕上げに塩胡椒入れてね♡
グローブは玉ねぎにさしてます🧅
初めにお肉と、ネギの青い部分、サラリを
煮込んで、アクとりします！
そのあと火が通りづらそうな食材から入れて
ぐつぐつ2時間ほど煮込みます！
そうすると玉ねぎもお肉もほろっほろ🤤
シンプルに素材の旨味が詰まったポトフで
昔から食べたくなって良く作ります🤤
身体も温まるし、お腹の子も食べたら良く動いてたので…お気に入りかな？？🤭