久しぶりに昨日作ったご飯、
写真撮ったので、
作り方も少し乗せて
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中には長芋のスライスが入ってます💗
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UPしますね☺️💋！！
メインは、
塩もつ焼き☺️です🌟
旦那さんがモツが大好きなので
作ってみた一品です！
豚バラも少し入れてるのですが、豚バラのみでも美味しいと思われます😍👌
まずは、キャベツとニラを食べやすくカットして、モツと豚バラを漬け込みます。
つけダレは、お酒、ニンニクみじん切りをたっぷり、生姜すりおろしもたっぷり、鶏ガラスープの素、塩胡椒で作りました！
野菜もこのタレで焼いて行くので少し多めに。味つけしっかり目に作っておいた方がよいかな✨
フライパンやプレートで、漬け込んだモツと豚バラに火を通していきます。真ん中にキャベツ、ニラ、白ごま、鷹の爪を乗せて、全体を食べる前に混ぜ合わせながら、炒めたら出来上がりです💗
水菜とじゃこのサラダ🥗
これは、簡単すぎるサラダ！
水菜を食べやすい大きさに切ってから
オリーブオイルとお醤油を。最後に少し塩胡椒で味を整えて、器に盛ってからじゃこを上からまぶして出来上がり☺️🌟
秋刀魚が美味しい季節なので…
秋刀魚のなめろう😊
まず、ミョウガ、生姜、青しそを、粗みじん切りにします！
そのあと三枚におろした秋刀魚の身を、2.3ミリの幅で切っていきます。
あとは、全部混ぜて、お味噌で味をつけるだけ☺️💪！旦那さんは、気に入ったらしくこちら、ペロリ😋
久しぶりで、ビビりながら秋刀魚下ろした甲斐がありました😹w
そして最後に、グラタン！
カボチャにしたり、じゃがいも明太にしたり、シーフード入れたり…
何でも合うので、お好みの食材を🤤
ソースは、生クリームとお味噌で作ります。
この容器のサイズ一つで、生クリーム100グラムにお味噌大さじ1とかでぴったりでした！
ソースも容器に注いだら、上からチーズをたっぷりのせて、180度のオーブンで15分焼きました！そのあと焦げ目をつくまでプラス5分ほど🤓
トロトロで美味しかった🥺！
この前は、赤煉瓦倉庫のオクトーバーフェストへ遊びに行ったり、ゲームセンターでマリオカートしたり🥰笑
たくさん笑ってよき休日になりました！
今週も頑張りましょう💗
